Category: медицина

Уха по старинному рецепту

-






Понятно, что истинный рецепт осетровой ухи бережно хранился и передавался от прадеда к деду, от деда к отцу, а отца к сыну. История Паскудникова так-то полна моряками. В каком-нить Мурманске столько моряков нет, как в Паскудниково. А все моряки люди бывалые и отлично готовят уху.

Умеете ли готовить её вы? Вот roggelo явно что умеет. Возможно некоторых тонкостёв и не знает, но явно что слыхал об нажористой паскудниковской ухе. Первейшем лекарстве от последствий новогоднего запоя. Или подглядел, как делают. Ибо честно признаетца: "рыбу нюхать надо всю и на жабры и хлаза смареть, жабры розовые должны быть, а глаза блестеть" (с)

Совет, как мы видим, за версту отдает профессионализмом и за сажень - древнерусской смекалкой.

Кто еще что может посоветовать? По осмотру рыбины, по её расчехлению и варке? Стеснятся не нужно. Нужно советы давать. Дабы блеснуть знаниями и не ударить тута в грязь лицом. А я вам потом за это расскрою рецепт паскудниковской ухи. И даже про ингридиенты сикретныя расскажу, которые тшательно отбирались и накапливались столетиями.